鐵皮石斛和鐵皮楓鬥是一樣的，又名萬丈須，屬於比較名貴的中藥材，也是國家二級保護植物，而且鐵皮石斛鐵皮楓鬥具有補益脾胃，護肝利膽和降低血糖等功效，所以具有相當高的食用價值，可能很多人還不清楚鐵皮石斛鐵皮楓鬥的食用方法有什麼，下麵我就來和大家一起了解下吧。
新鮮食用
在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛對小孩的的發熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。對各種發燒引起的發熱，隻要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服，或直接口嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。
泡茶
鐵皮楓鬥粉碎成末，3~5克/人/天，沸水衝飲，持續30天有特效。也可將鐵皮楓鬥加水煮30分鍾以上使用，可循環食用。可清熱滋陰，抗疲勞。
膳食食用
可將鐵皮楓鬥加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：1）鐵皮楓鬥粥：老雁山鐵皮楓鬥5克，梗米50克，冰糖適量。2）蟲草鐵皮楓鬥湯：生哈蚧一對， 冬蟲夏草5條，鐵皮楓鬥5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。 （療效）養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。
楓鬥清胃飲
[原 料] 楓鬥5克竹茹12克 蘆根30克公英15克 枳殼10克 麥冬15克 薄荷6克 白芍12克甘草6克。[用 法] 水煎300毫升，早晚各一次，飯前溫服。每周服5劑。[療 效] 輕清涼潤，理氣止痛。慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。 浸酒飲用。
延年鐵皮楓鬥酒
鐵皮楓鬥250克， 生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克 丹參20克 白酒10升。[療 效] 腰腿疼痛，體倦無力，風濕痹等症。補腎，強筋骨，除瘁。
育陰滋腎湯
(1人份量)材料：冬蟲夏草、老雁山鐵皮石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。 煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬蟲草既滋腎又補肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最適合陰虛人士補肝腎之用。
鐵皮石斛鐵皮楓鬥的食用方法有什麼在看了以上的幾種方法之後大家都已經了解了，其實根據每個人的喜好不同也可以適當的變換食用方法，尤其對於身體較虛弱的人來說是非常有利的，另外日常生活中還需要注意養成好的生活習慣，祝您健康。
