麵包是我們常見的一種食物，麵包不但好吃而且還含有豐富的營養，麵包的類型有很多種，我們經常看到和吃到的一種麵包就是香腸麵包了。香腸麵包的做法非常的簡單，我們隻需要幾個步驟就可以在家裏麵自製出香腸麵包來，下文我們就來給大家介紹一下香腸麵包的具體做法，希望能給大家帶來一定的啟發。
1. 準備工作：黃油室溫軟化;
2. 香腸室溫軟化，拭幹水分。
3. 先將酵母用3倍的溫水，溶解，靜置5分鍾;
4. 後油法，將麵團揉至擴展階段，開始一次發酵;
5. 一次發酵後，排氣，分割成6份，滾圓，鬆弛15分鍾;
6. 取出一個麵團，用手壓扁，再擀成橢圓形;
7. 麵團橫放，由上向中央折1/3，再將下向上折1/3，用手掌壓合;
8. 再將麵團對折，捏緊接口處，搓成長條形;
9. 兩頭對折一下，捏緊接口處，擺在烤盤上開始二次發酵;
10. 二次發酵結束後，刷上均勻的蛋液，放上一根香腸，向下按緊，撒上黑胡椒碎;
11. 1烤箱200°預熱，中層10分鍾;
12. 1吃之前擠上黃芥末即可食用(如果不能接受芥末的味道，這步可以省略)。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的麵包，那就是香腸麵包了，我們知道香腸麵包不但好看而且還非常美味，常吃香腸麵包可以起到提高人體免疫力等效用，上文為我們詳細介紹了香腸麵包的具體做法。
