炎炎夏日酷暑難耐，人們燥熱口渴時最想要的就是一杯清涼的飲品。如果你已經厭煩了冰 激淩、汽水的味道，那麼你可以試一試冰糖枇杷水，自己在家就可以製作。冰糖的香甜與枇杷 的清香結合在一起，做成清爽甘涼的糖水，這是在夏日裏清熱解渴的最佳選擇。下麵就一起來 看看冰糖枇杷水的做法。
做法一
準備的材料：
枇杷3個，冰糖20克，一根牙簽
製作過程：
1、將枇杷洗淨後，用牙簽在枇杷表麵來回刮，直至刮完整個枇杷。
2、將枇杷的蒂摘掉沒然後就可以一片一片的將枇杷皮剝去，用刀對半切開。
3、把核去掉，核與果肉之間的一層膜撕掉。
4、再用刀切一刀，一顆枇杷切成四份。
5、鍋中加入適量的清水煮開後放入冰糖。
6、同事放入枇杷，中火煮開，待果肉變軟關火，晾涼後即可食用。
溫馨提示：
1、小竅門：用牙簽來刮枇杷表麵，更容易將枇杷皮剝去。
2、冰棒枇杷放冰箱裏冷藏後，口感更佳。
做法二
主料
枇杷(葉)5片調料冰糖1塊枇杷冰糖水的做法
1.取5--6片新鮮枇杷葉，在流動水中衝洗掉髒物，背部用刷子將所有絨毛刷洗幹淨；放入 盆中，加水沒過枇杷葉，浸泡15分鍾，再用流動水衝洗一遍；準備一顆冰糖，黃冰糖最好
2.將葉片剪碎，放入煮鍋內，大概倒入800毫升左右的水，開大火煮；葉片煮開後，用筷子 將上麵浮起的葉片攪動一下，然後轉為中小火；此時加入一塊冰糖，煮20分鍾即可
3.煮好後不要馬上開蓋子，繼續燜一會兒；將枇杷葉子水倒出，此時還是茶色的，過一會 兒就變成酒紅色，帶著淡淡的枇杷葉子的清香，煮出的水當成日常茶飲，每天可以少量服用， 3-4次都可以，大人也可以用，止咳化痰效果很好。
以上兩種冰糖枇杷水的做法簡單易學，閑暇時刻可以在家試著做了。枇杷不僅味美，還有很多止咳潤肺、和胃降逆、增強食欲等功效，是非常適合夏季食用的一種水果，不過對於脾虛和糖尿病患者來說，最好少吃枇杷，因為枇杷性涼，糖分含量高。
