意大利肉醬麵是很多人愛吃的，對這樣食物選擇，完全可以放心進行，吃意大利肉醬麵對身體沒有影響，不過要注意的是，在吃意大利肉醬麵的時候，每次都是不能過多選擇，吃的太多，是很難消化的，那意大利肉醬麵的做法大全中，對意大利肉醬麵的做法也是有一些介紹，使得知道該如何製作。
意大利肉醬麵的做法大全：
材料：牛肉，豬肉，紅酒，胡蘿卜，洋蔥，西芹，番茄(去皮)，月桂葉bayleaf，羅勒葉Basil，鼠尾草Sage，肉蔻Nutmeg，大蒜(喜歡大蒜口味的可以加)，漢斯經典意式大蒜口味番茄醬(不是必須的可以用新鮮番茄去皮用攪)，鹽，胡椒
做法
1.分別是羅勒葉(一大堆綠色的葉子)、西紅柿、洋蔥、西芹(隻要根莖部)、胡蘿卜、大蒜、月桂葉(大蒜下麵的那2片)、肉蔻(月桂葉左麵)
2.把洋蔥、胡蘿卜、西芹切小丁
3.小鍋裏放入少許橄欖油、加入一片月桂葉bay leaf，放入胡蘿卜、洋蔥、西芹
4.然後加入一些香料：羅勒葉和鼠尾草
5.牛肉(7分)、豬肉(3分)切小塊，或者直接用絞肉來烹調。(牛肉和豬肉的比例7：3，或5：5也很不錯，當然你也可以根據個人喜好選擇隻用牛肉或豬肉)
6.回到剛才的小鍋，翻炒1分鍾後，加入牛肉和豬肉，攪拌2-3分鍾。(需要把底部的食材不斷翻起，攪和均勻)
7.加入少許的鹽、胡椒 攪均勻。然後加入磨碎的肉蔻(肉蔻是非常重要的成分，最好是粉狀，因為肉蔻的味道很濃鬱千萬不要放多了，一個的量足夠)過2-3分鍾後，加入1/2-1杯的紅酒
8.加入紅酒後，攪拌均勻燉幾分鍾後。加入3湯匙的番茄醬(最好用新鮮的番茄打成醬，或者直接買番茄醬)
9.現在我們轉小火進行慢燉，一般要燉1個小時，每隔一會就要用勺子進行攪拌，因為沒有加水，所以相對比較稠，注意別糊了(根據量來判斷時間長短，量大燉2個小時)
10.煮麵條的時候，還是燒開水，加入橄欖油和鹽
11.炒麵：取一個平底鍋，燒熱加入至少燉了1個多小時的醬，加入煮好的麵條。顛鍋(最好不要用鏟子去鏟，那樣麵條容易斷)，加入芝士粉(根據喜好)顛勻
12.我們可以裝盤了，上麵可以淋上之前番茄醬，芝士粉少許(隨意)，放上香葉。(做這個肉醬的訣竅就在於小火慢燉，還有就是放置第2天加熱再吃味道更好)
在對意大利肉醬麵的做法大全中，對意大利肉醬麵的做法認識後，製作意大利肉醬麵的時候，要注意對它製作步驟一些要詳細了解，這樣製作的時候才能夠順利進行，而且要注意對意大利肉醬麵製作不懂的地方也是可以進行谘詢的。
