饅頭在我國的北方大多數地區都是屬於主食的，而長期吃饅頭的情況存在，會讓很多人對白麵饅頭都產生吃膩的心理，因此，各種各樣的饅頭烹製工藝和製作種類也是被人們開發出來，而煎饅頭片就是目前比較常見的將饅頭作為食材之一製作而成的食物。關於這個問題，小編現在給大家詳細解釋一下，也希望通過小編的講解，大家能夠有所了解。
一、香煎饅頭片
原料：饅頭2個，雞蛋1個，鹽少許，小蔥
香煎饅頭片做法
1、饅頭切約一厘米厚的片。
2、雞蛋放少許鹽和蔥花，打散打勻，鍋裏放油加熱。
3、將饅頭片刷上蔥花蛋液，入油鍋煎。
4、當兩麵煎製金黃，即可出鍋。吃的時候可以粘些番茄沙司也很不錯的哦。
二、蛋奶香煎饅頭片
原料：饅頭、雞蛋、牛奶
蛋奶香煎饅頭片的做法
1、饅頭切大片，不要太厚
2、將兩個雞蛋打散倒入100毫升的牛奶，和勻
3、鍋內做一點油，油鍋熱後將饅頭片整個放入剛才的蛋奶液，直接放入鍋中，煎到饅頭片外表成一個金黃色的脆殼盛出放入碟子
三、蛋香煎饅頭片
材料：老麵饅頭2個、雞蛋2隻、小蔥3根(主要材料如↓圖所示)
調料：鹽、白砂糖、五香粉少許、胡椒粉少許、白醋幾滴
蛋香煎饅頭片的做法
1.饅頭切厚片,每個饅頭約分切4-5片;小蔥洗淨切末;
2.雞蛋去殼打散;雞蛋液中加入製作調料，加入少許水攪打均勻，將蔥末放入拌勻;
3.煎鍋燒熱，加入少許油刷勻;
4.用筷子夾著饅頭片放入蛋液中滾一圈，使饅頭片均勻地包裹上一層雞蛋液;
5.饅頭片放入刷油的煎鍋中，煎至表麵金黃焦香，翻個麵，煎至雙麵金黃焦香時夾起，
6.將起鍋後的煎饅頭片放在廚房專用紙上吸吸油，上桌直接食用，或根據個人口味蘸醬食用。
煎饅頭片的做法有哪些呢?根據上文的講述，饅頭片這種食物其實是可以用不同的工藝製作而成的，而本文所介紹的煎饅頭片的方式隻是其中的一種方法，具體的煎饅頭片的做法，大家可以按照文中所講述的內容根據自己的口味和喜好來進行選擇。
