平時在生活當中我們不光是自己喜歡喝咖啡，還喜歡拿咖啡當做很好的飲品，因為咖啡不僅僅是可以起到提神的功效，還可以舒緩我們的神經，以及各個部位讓自己覺得神清氣爽，那麼接下來的文章當中，小編就來為大家介紹一下關於泡咖啡的技巧有哪些？
糖粉：屬於一種精製糖，沒有特殊味道，易於溶解，通常為5－8克的小包裝以便於使用。
方糖：為精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便，且溶解速度快。
白砂糖：白砂糖亦屬精製糖，它是粗粒結晶固體，色白。多為8克小包裝以便每次使用。
黑砂糖：一種褐色砂糖，有點焦味，普遍用於愛爾蘭咖啡的調製。
冰糖：呈透明結晶狀，甜味較淡，且不易溶解。通常要先磨成細顆粒。
咖啡糖：專門用於咖啡的糖，為咖啡色的砂糖或方糖，與其他的糖比較，咖啡糖留在舌頭上的甜味更持久。牛奶製品的選擇選擇不同的牛奶製品，能夠賦予咖啡另一番風味，享受變化多端的口感。
鮮奶油：又稱生奶油。這是從新鮮牛奶中分離出的含脂肪的高濃度奶油，用途很廣，如製作冰激淩、蛋糕或衝泡咖啡時都可用到。鮮奶油的脂肪含量最高為50%，最低也有25%，衝泡咖啡通常是使用含脂肪量25%－35%的鮮奶油。發泡式奶油：生奶油經攪拌發泡後就變成泡沫奶油，這種奶油配合含有苦味的濃咖啡，味道最佳。
煉乳：把牛奶濃縮1－2．5倍，就成為無糖煉乳。一般的罐裝煉乳是經加熱殺菌過的，但開罐後容易腐壞，不能長期保存。衝泡咖啡時，生奶油會在咖啡上浮一層油脂，而煉乳卻會沉澱到咖啡中。
牛奶和奶精：牛奶選用於調和濃縮咖啡或作為花式的變化來使用，奶精則方便使用且容易保存。當咖啡中加入鮮奶油後，若表麵若出現羽狀的油脂，則是因為高脂肪的鮮奶油加入酸味強的咖啡，或使用到不新鮮的奶製品時所產生的脂肪分離現象。因此除了要注意奶製品的新鮮度外，高脂肪的鮮奶油應該和酸味比較緩和的咖啡調配。其他香料咖啡因各地人們的喜好不同，有著許多不同的飲用方式，同時為了增進咖啡的美味，而使用各式各樣的添加物。
香料：肉桂（分成粉狀或棒狀）、可可、豆蔻、薄荷、丁香等，其中肉桂、可可常用於卡布奇諾。
水果：柳橙、檸檬、菠蘿、香蕉等，用於花式咖啡的調味及裝飾，豐富咖啡的另類享受。酒類：啤酒、葡萄酒、伏特加、白蘭地、威士忌、朗姆酒、特基拉、琴酒、利口酒等，用以調配花式咖啡。適當的溫度“趁熱喝”是品美味咖啡的必要條件，即使在夏季飲咖啡也是一樣。咖啡冰涼時，風味就會降低。所以在衝泡咖啡時，為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱。咖啡的行當溫度在衝泡的刹那為83攝氏度，倒入杯中時為80攝氏度，而到口中時的溫度以61－62攝氏度最為理想。所以，最佳衝泡水溫應請注意不用沸水，否則會破壞咖啡的香濃口感。80－90攝氏度的熱水為最佳溫度，最佳飲用溫度在75攝氏度左右。
文章當中我們詳細的介紹了關於泡咖啡的技巧，首先泡咖啡的時候溫度和水溫一定要控製好，如果水溫太高，就會把咖啡的口感泡的不好，咖啡比較苦，所以說可以多加些糖。
