白蘿卜是我們很熟悉的一種蔬菜，不管是在過去還是在現在?都是普通老百姓，常吃的一種蔬菜，同時白蘿卜也有藥用的價值，經常吃對身體特別有好處，那麼晚上睡覺前生吃白蘿卜好嗎?下麵內容有給很多想了解的朋友，詳細介紹了這方麵的內容，你可以充分了解一下。
一、生蘿卜中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8-10倍，而維生素C是防癌抗癌的能手，可以阻斷致癌亞硝胺的形成;阻斷外來致癌物的活化;解除外來致癌物的毒性;提高機體免疫功能抵抗癌細胞;發揮抗氧化、抗輻射作用來對抗致癌物質;通過促進幹擾素合成來對抗
癌細菌及致癌並需等。
二、生蘿卜中含有一種叫“幹擾素誘生劑”的抗腫瘤和抗病毒的活性物質，科學家用實驗讓明，這種物質能刺激細胞產生幹擾素，對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑製作用。
三、生蘿卜中含有一種能分解亞硝酸的酶，可使致癌物質亞硝酸分解而失去作用，但這種酶
遇熱即分解而失去抗癌作用。
四、蘿卜中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道內的停留時間，及時把腸道中的有
毒致癌物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率。
五、蘿卜中的木質素可將巨噬細胞的活力提高2-3倍，提高機體的抗癌能力。
可見，生蘿卜中含有多種抗癌活性物質，它們發揮著很好的防癌抗癌作用。這些抗癌活性物質遇熱會被破壞，因此要保持蘿卜防癌抗癌的良好作用，必須生吃、細嚼、而生吃蘿卜還有下列一些講究：
1、生吃蘿卜的量一般為每日或隔日100-150克為宜。
2、生吃蘿卜後半小時內不宜吃其他食物，以免抗癌活性物質被稀釋或破壞。
生吃白蘿卜的作用很多，特別是晚上睡覺前生吃白蘿卜好處更多，比如可以治療打呼嚕，咳嗽，哮喘，抗癌等，所以為了我們的健康，平時要多吃白蘿卜，通過吃白蘿卜，就能保障我們身體的健康，遠離更多的疾病，這樣才能生活質量更高。
