豬腰核桃湯是一個非常好喝的湯藥，不僅有一些營養的功效，而且有藥用價值，尤其是男性，多喝一些豬腰核桃湯，對人的身體是很好的，能夠起到補腎益氣的作用，是一道很好的藥膳，但是很多人都不會做，其實做法也是非常簡單的，今天就給大家來介紹一下怎麼做。
豬腰：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。核桃仁：補腎，溫肺，潤腸。用於腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。材料：豬腰2個，杜仲15克，核桃肉30克，豬瘦肉100克，蜜棗1粒，薑2片。
做法：1、豬腰一定要去除腰臊味，首先將從中間剖開，用刀小心去除白筋，然後切花刀或直接切片也行，加適量白酒拌勻泡一下，也有方法是用鹽水浸泡，清洗後“飛水”，也就是焯水，再清洗幹淨瀝幹。2、豬瘦肉切小塊，與杜仲、核桃肉清洗一下，同豬腰、薑片、蜜棗一起放入燉盅內加適量水，慢火燉3個小時。將杜仲挑去，加鹽調味即可食用。
此湯可補腎助陽，強腰益氣。凡腎氣不足而致的腰痛乏力、畏寒肢涼、小便頻數、視物不清、陽萎遺精等症可服食。此湯雖平補之湯，有實火者少飲。注意的是：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
雖然豬腰杜仲核桃湯，做法沒有那麼困難，而且有很多的營養價值，但是要注意的是，像這種能夠大補的湯水，還是不要喝的太多，否則身體虛不受補，尤其是身體非常虛弱的人，男性朋友除了要多喝這種湯，平時適當的鍛煉也是很好的。
