紅豆，這是一種常見的食材，一般我們會吃到豆沙比較多。紅豆的營養很是豐富，它含有較多的蛋白質，對於消化不良的人群很適用。而糯米更是穀物中的佳品，多吃糯米還能祈禱保健的作用。那紅豆糯米沙一聽這個名字是不是已經讓你垂涎欲滴了呢，那就跟我一起來看看好吃的紅豆糯米沙是怎麼製作的吧。
紅豆沙材料：紅豆，白糖
糯米糍材料：糯米粉75克，澄粉25克，清水（或牛奶）110克，白糖10克，油，椰蓉，紅豆沙，糯米粉30克（手粉用）
做法：
先來做紅豆沙吧
1 紅豆用水浸泡一夜
2 紅豆放入鍋裏，加入適量的清水，煮至紅豆軟爛
3 煮好的紅豆倒入炒鍋中，如果水過多，可以倒掉一點
4 用勺子將紅豆碾碎
5 鍋裏放入白糖，開小火，邊燒邊攪拌，攪拌至水幹即可
糯米糍做法：
1 糯米粉和澄粉放入碗裏，同時放入白糖
2 碗裏慢慢倒入清水，用筷子攪拌至無顆粒狀
3 盤裏抹薄薄一層油，將攪拌好的麵糊倒入盤裏。鍋裏水燒開後放入盤子，大火蒸20分鍾左右
4 蒸好的麵糊用筷子攪成麵團
5 手上沾適量手粉，將麵團分成6個劑子
6 將分好的麵團揉圓包入豆沙餡
7 整合成圓形
8 慢慢的將所有都做好
9 裹上椰蓉即可，表麵沾上草莓醬，純屬為了裝飾。
紅豆的營養很豐富，含有蛋白質，無機鹽，維生素，膳食纖維等等，具有多種功效如利尿通便，促進消化排毒，滋潤五髒等等，紅豆豐富的營養及功效使其成為豆類的佼佼者。糯米的主要功能是溫補脾胃。
大家看到製作的其實也不是太難，好吃不怕晚嘛，大家隻有靜下心來自己好好製作，一定可以製作出美味的紅豆沙糯米。那你們看紅豆和糯米對我的身體有這麼多的好處，我們應該多吃一些，特別是對於老年人還有兒童來說多吃一些對身體是有好處的。
