奶油雞肉蘑菇麵是我們平時在外麵經常吃的，但在家基本就不會吃，之中做主要的原因就是不會做。因為這款麵食是一種西方的做法，而在我們的心裏一直認為西餐的做法很費事的，因此也沒有學的必要。那麼今天就來教大家這道奶油雞肉蘑菇麵的具體製作方法，說實話很容易，保證您在家也完全可以做哦。
一 食材 雞胸肉、蘑菇、西蘭花、意大利麵、淡奶油、黃油 、橄欖油、麵粉、大蒜、胡椒、鹽
做法1、開水煮意麵，煮好了放涼。
2、將淡奶油和牛奶放奶鍋裏煮沸。
3、黃油入油鍋，放入麵粉抄香，加入2中配料，完成白醬。
4、另起油鍋，加入橄欖油，先煸炒大蒜至香，依次放入雞肉和蘑菇，炒熟後放入白醬，放鹽翻炒片刻便可。
5、將4中配料澆在放涼的意麵，撒些胡椒粉，西蘭花擺盤即可。
二 主用料 意大利麵、雞胸肉、新鮮白菌菇
調料 淡奶油、牛油、鹽、雞粉、芝士粉、白葡萄酒
做法1、燒開水後，放入適量的牛油，然後倒入意粉煮至用指甲可戳斷。看見意粉中間透明而無白色時即撈起，之後用涼水衝至冷卻。濾幹水分後再加入少量花生油，攪拌均勻。放入冰箱內保鮮備用。
2、燒熱平底鍋，放入牛油，將少許洋蔥碎爆香。
3、把雞胸肉切成絲，蘑菇洗淨切片，然後一起倒入鍋中爆炒，並灑進少量白葡萄酒。加入適量淡奶油、鹽、雞粉和芝士粉調味。推均勻後放少量軟牛油再推勻。
4、將意大利麵倒入鍋中，翻炒均勻後裝碟。
今天為大家介紹的兩種奶油雞肉蘑菇麵是不是很容易，是不是易學就會。如果您學會了之後就可以在家裏隨時想吃隨時做，最主要就是經濟實惠，味道一點也不會比餐館的差。這道奶油蘑菇雞肉麵的營養價值也很高，同時也是宴請親友的不錯選擇哦。
