每次回家，最喜歡吃的就是媽媽做的土豆泥餅，相信有很多人都沒吃過，下麵就為大家介紹怎樣製作土豆泥餅的方法，希望沒吃過的朋友自己也動手做做，嚐嚐這種美味。
主料
土豆300克
輔料
水300克 麵粉200克
鹽3克
土豆餅的做法步驟
1. 準備材料。
2. 土豆去皮，直接擦成絲到水裏，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。
4. 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
5. 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
6. 翻轉一麵，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
小貼士
土豆所含蛋白質與維生素B1相當於蘋果的十倍，維生素C是蘋果的三倍半，維生素B2和鐵質是蘋果的3倍，磷是蘋果的2倍。聯合國糧農組織正式推動2008年為“馬鈴薯年”，將馬鈴薯定義為地球“未來的糧食”。特別對上上班族，馬鈴薯含有豐富的鉀，可有效預防工作壓力大導致的腦中風及高血壓。早餐吃些馬鈴薯能及時給體內補充所需求的鉀元素，而且飽腹感更強，又可以平衡人體內的酸堿值。
其實，在農村，土豆是家家必存的糧食之一，不僅用土豆做菜，還用土豆做飯，而所有土豆作為主材料，做出來的飯，都特別好吃，特別美味，也許我在這邊說，都是空談，但是通過以上介紹的怎樣製作土豆泥餅的方法，你們自己嚐試一下，相信你也會深深愛上土豆餅的。
