大家都知道土豆是很容易蒸熟的,那麼土豆泥怎麼蒸比較好?其實土豆泥在製作之處,首先要將土豆蒸熟才可以的,這樣才能將土豆做成泥狀,當然了之後還需要加入不同的調料和輔料,做出來的土豆泥才會更好吃,營養自然也就會更加的豐富了,希望大家都能了解一下。
做法一:
材料:土豆3個,牛奶2袋,黑胡椒粉、雞精、鹽適量。
1、首先把土豆洗淨,在電壓力鍋中放入蒸網加入水。然後放入土豆,蓋上蓋子。加壓後,大約20分鍾就好。排氣結束後,打開蓋子出鍋,非常好! 可以和鹹菜、醬一起吃。味道不錯哦!
2、煮熟後將土豆切成2cm左右的小塊。
3、把改好的土豆放入鍋內,倒入牛奶。
4、開火,切記小火。然後不定的攪拌、碾壓土豆。
5、等土豆很牛奶充分融合後(煮的粘稠),放入雞精、鹽、黑胡椒粉。(注:雞精本來就有6、鹹味,所以放鹽要酌情的放,要不就會鹹了)
7、放雞精(調味勺:3勺),鹽(調味勺:多半勺),黑胡椒如圖(大概也2勺)
8、ok了。出鍋,可以食用了!
做法二:
原料:
1. 土豆,最好選用新土豆,口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較幹淨的那種。
2. 淡奶油
3. 烹調用濃縮雞湯或牛肉湯。(T&T裏就有賣的)
4. 鹽和胡椒粉
製作方法:
1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放涼後,把土豆攥成泥。
2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。
3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中,置於火上,加入適量的濃縮雞湯和水,不停地攪拌,直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4. 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。推薦用黑胡椒~~~
關於土豆泥怎麼蒸比較好大家也都心中有數了,其實土豆泥的做法非常多,土豆不僅可以用來蒸熟,還能用來煮熟,這樣做出來的土豆泥效果都是很不錯的,當然了土豆必須要蒸或煮的爛一些,這樣才能在做成土豆泥的時候口感更好一些。