手抓餅對於廣大人民來說是最熟悉不過的一種小吃，每條大街小巷都能看見手抓餅的攤位，廣受人們的歡迎。不過外麵攤位上的手抓餅吃起來雖然美味，卻對衛生放心不下，尤其是現在食品方麵的不衛生曝光率太多了。下麵小編要告訴大家手抓餅的食材有哪些，又是怎麼做出來的，讓大家在家裏也能做出手抓餅。
做法一：
主料：雞蛋，火腿，生菜
製作方法：
1、準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養!
2、生菜洗淨，火腿切片待用。
3、平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙製。
4、烙到兩麵金黃，盛出待用。
5、將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。
6、在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋7、熟後，翻麵，再加熱幾秒鍾即可出鍋。
8、有雞蛋的一麵朝上，擺上生菜和火腿片。
9、擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。
10、卷起來即可享用啦。
做法二：
主料：黃油、雞蛋、生菜、培根/牛肉餅/雞排，高筋粉
製作方法：
1、取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水，揉製成麵團後醒發15分鍾備用;
2、將麵團取出搓成長條，撒少許薄麵，擀成長方形的薄片狀，依次刷一層食用油、一層黃油，對折後分別再刷兩次油，再次對折成長條，將麵拉起兩邊扯長後從一頭卷起成盤，再擀製作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩麵金黃即可。
以上就是小編介紹的兩種手抓餅需要準備的食材和製作方法，大家都學會了嗎?是不是很簡單呢?不過小編要在此提醒大家，做手抓餅的時候麵一定要軟一點，這樣吃起來的口感也會好很多，另外擀麵皮的時候為了防止麵粉黏在案板上，可以在案板撒上一點幹麵粉，這樣就不會黏上去了。
