生南瓜子對於很多人來說是沒有用的食物，還有很多人在吃南瓜的時候就會將南瓜子仍條，其實這樣是一種浪費，因為南瓜子的功效和作用是很大的，如果將南瓜子扔掉的話是一種損失，吃南瓜很多人都覺得可以降低血糖，生南瓜子降血糖很多人都有疑問，那麼生南瓜子可以降血糖嗎?
南瓜是瓜類的一種，南瓜的味道非常好，我們可以將南瓜做出各種的菜肴，受到人們的喜歡，南瓜不但有很好的營養價值而且還有很高的食用價值和藥用價值呢。
南瓜子含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。
南瓜子不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
南瓜子分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜子可以使肝、腎功能得到恢複以及再生的能力，因為南瓜子可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。
生南瓜子裏麵的作用和功效多，不僅僅可以降血糖，同時還可以治療很多疾病，在生活中很多疾病都是可以吃南瓜子來改善的，上麵我們還介紹了南瓜子的其他功效，但是想要很好的降血糖的話，那麼最好還是及時的對症來治療，南瓜子隻是輔佐作用，想要治療好的話必要的時候還要吃藥治療。
