蒜泥莧菜的做法是什麼？莧菜的營養價值還是比較高的，一般在市場和超市都是可以買到的，一般中老年人是比較喜歡才這種蔬菜的味道的，味道真的是非常的不錯的，莧菜的做法也有很多的，最簡單的就是涼拌菜了，下麵我們就介紹一種蒜泥莧菜的做法。
做法一：
主料莧菜 (適量)輔料蒜 (適量)廚具炒鍋分類春季菜譜 熱菜 清淡 炒 十分鍾
莧菜洗淨，切短。
蒜幾粒，去皮，壓成泥。
起鍋，炒莧菜。
加入蒜泥，一起炒。
加適量的鹽，繼續炒。
繼續炒，至熟。
做法二：
材料
莧菜600克大蒜4粒
調昧料
A料：麻油1/4大匙
B料：色拉油、鹽各1/2大匙
1莧菜洗淨，瀝幹水分，摘除老莖及老葉，切成3厘米長段備用。
2大蒜去皮，磨成泥，放入碗中，加入A料拌勻做成醬汁
3鍋中倒3杯水煮滾，擠入莧菜及B料燙煮約3-4分鍾，撈出瀝幹，入盤淋上蒜泥醬汁即可。
蒜泥莧菜的做法是什麼？關於蒜泥莧菜的做法上麵給大家介紹了，其實很輕鬆易學的哦，大家不妨都來試一試吧，味道真的很不錯，而且功效也是有很多的，對我們的健康有很大的幫助哦。
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