核桃是很好的東西，很多人愛吃，因為核桃仁具有補腦
核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品為胡桃科植物胡桃 Juglans regia L. 的幹燥成熟種子。秋季果實成熟時采收，除去肉質果皮，曬幹，再除去核殼及木質隔膜。性味甘，溫。歸腎、肺、大腸經。補腎，溫肺，潤腸。用於腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。
核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素，有很高的營養價值，並具有潤肺強腎、降低血脂，預防冠心病之功效，長期食用具有益壽養顏，抗衰老等作用。
核桃仁有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。長期食用益壽養顏、抗衰老，孕婦食用對胎兒智力發育有神奇功效。
用東北山核桃加工而成的高級食用植物油，油色清味香，品位高檔，含有脂肪酸、油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸占88%~96%之間，高於油茶油，也高於食用橄欖油。常食山核桃仁、油產品，具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康複、預防冠心病、降低血脂的功效。是一種健康味美、營養豐富的天然綠色營養食品。
知道了核桃有這麼多的營養物質，是不是已經迫不及待的想拿核桃試一下呢？是不是再也不用為想吃核桃仁而對堅硬的核桃殼煩惱了呢？隻要選對方法，堅硬的核桃殼也是可以很好的剝開的，快去拿核桃試一下，用小編的方法給核桃仁去殼，吃營業的核桃仁吧。
