有不少的老年人會建議多吃核桃，說是核桃能夠補腦，核桃真的能夠補腦嗎，真的有如此的功效嗎，其實對於這樣的傳聞是不是真的呢，如果常吃核桃對大腦是不是有好的健腦功效呢，核桃的營養價值很高，多吃一些核桃對身體還是有好處的，對大腦是否有好的功效，還有待驗證的，下麵就詳細的介紹一些核桃的補腦功效。
1.核桃的功效
核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪60~70克，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的人，每天早晚各吃1~2個核桃仁，即可起到滋補治療作用
2.吃核桃能變聰明嗎?
支持核桃補腦的人認為，核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸。大家熟知的DHA就屬於ω-3的一種。如果媽媽在懷孕期間多吃一些ω-3脂肪酸，對於寶寶大腦的發育也是有好處的。隻不過，要想讓腦子好用，變得更聰明，那不管是核桃，還是不飽和脂肪酸都無能為力了。那核桃中還有沒有其他成分能讓人變聰明呢?
首先，大腦主要是蛋白質構成的，所以這個成分是不可缺少的，但是，人發育到一定程度之後，腦細胞數量就不可逆轉地下降了，任憑再多核桃也無法挽回。其次，我們的大腦特別喜歡葡萄糖。有充足的葡萄糖，腦子運轉起來才夠靈光。另外，磷脂和鋅也會影響大腦，特別是缺鋅會影響人的記憶力。
總的來說，核桃能滿足很多大腦的營養，但是這些營養並非核桃獨有，在其他食物中也有很多。可見“神果”並不是真的神啊。想讓我們的大腦變得更聰明，平衡飲食和思維鍛煉更重要，如果隻是依靠核桃，最後可能會大失所望哦!
核桃真的能夠健腦嗎，核桃具有很好的營養功效的，經常吃核桃對身體有好的作用，核桃對身體有諸多的好處的，尤其是對老年人作用更大，其實多吃一些核桃對身體有好處的，也能夠增強記憶力的，核桃的營養成分很高的，但是單純的吃核桃營養還是片麵的，日常生活中應該保證營養均衡。
