由於本人特別喜歡吃麵條，所以自己也喜歡琢磨著做，之前在餐廳了吃了雞蛋番茄湯麵條，感覺味道還不錯，回家就試著自己做了一下，沒想到家人們吃了都非常開心，雞蛋番茄湯麵條，味道真的不錯，而今天，我也會為大家介紹雞蛋番茄湯麵條的做法有哪些。
做法1
材料：
麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：
1、兩個西紅柿洗淨切片，一個柿子椒洗淨切丁，適合數量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液裏加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香蔥花薑碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是隻加一點點）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在麵碗裏，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油；
5、另起一鍋放水煮麵，麵好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴！
做法2
材料：麵條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟：
1、 坐鍋放油，油熱後，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好後，放入一大碗水。（請注意，水要比預計做好麵的湯多）
3 、不用等水開，直接扔下掛麵。
4 、看麵軟爛熟透之後，盛出湯麵。
5 、在麵上滴些香油，撒點蔥花。
以上的幾種做法都是我平常經常會做的，感覺都非常的不錯！做出來也特別的好吃，而我已經為大家介紹了雞蛋番茄湯麵條的做法有哪些？如果你也想要學習，那就不妨試著做一下吧！隻要你用心，相信你很快就會學會做的。
