魷魚須是很多年輕人比較喜愛的美食，因為魷魚須吃了之後對人的身體好處多多，魷魚須是生長在海裏麵的一種生物，選擇魷魚須來涼拌的人都是圖這個魷魚須帶給人的美味，吃魷魚須的時候很多人在選擇涼拌的時候還會先烤一下，或者是油炸，這樣用來涼拌的魷魚須才會更好吃，更入味，那麼想要涼拌魷魚須的話該如何來製作呢?
做法一
原 料
魷魚頭、黃瓜、香菜、熟芝麻、蔥薑。
料酒、鹽、糖、醋、生抽、橄欖油(或芝麻油)。
操 作
1、將魷魚頭洗淨後切成寸段，黃瓜切成絲，香菜去黃葉去根切成段。
2、鍋中放入清水、蔥薑、料酒燒開後將魷魚須放入，水再開時關火，立刻撈出魷魚須浸入冰水裏。
3、將鹽、糖、醋、生抽、橄欖油(或芝麻油)調勻成為調味汁。
4、將魷魚須、黃瓜、香菜混合，淋上調味汁拌勻，撒上熟芝麻即可。
做法二
做法第1步、將魷魚頭洗淨後切成寸段，黃瓜切成絲，香菜去黃葉去根切成段;
做法第2步、鍋中放入清水、蔥薑、料酒燒開後將魷魚須放入，水再開時關火，立刻撈出魷魚須浸入冰水裏;
做法第3步、將鹽、糖、醋、生抽、橄欖油(或芝麻油)調勻成為調味汁;
做法第4步、將魷魚須、黃瓜、香菜混合，淋上調味汁拌勻，撒上熟芝麻即可。
做法三
材料：
鮮魷魚須三頭，炒好的白芝麻少許，蔥，薑，蒜，鹽，生抽，醋，芝麻油一小勺，老幹媽
做法：
1) 燒開水，同時將魷魚須洗淨。
2) 水開後放入魷魚須煮10分鍾後關火。
3) 薑，蒜，鹽，生抽，醋，芝麻油在小碗中調好，喜歡吃辣的可以放一點老幹媽。
4) 煮熟的魷魚須切條裝盤，有炒好的白芝麻的話可以灑一點，很香(炒好的白芝麻在賣做壽司材料的貨架可以買到)。
5) 將做好的調料倒在魷魚上，撒上蔥花就可以享用了。
做法四
涼拌魷魚
做法
健康功效：
魷魚：祛風除濕、利尿通淋、富含蛋白質
黃瓜：利水、清熱、解毒
芝麻：明目、祛風、補血
食材用料：
魷魚 三色彩椒 黃瓜 蔥 蒜芝麻 辣椒粉 辣椒油 蘋果醋 糖 醬油 麻油
菜譜做法：
做法1.魷魚先切菱形花紋，再切小件。
做法2.黃瓜切小片。
做法3.蔥切斜小段，蒜切碎。
做法4.三色彩椒切絲。
做法5.魷魚用放了油鹽酒燒開的水稍焯卷起。
做法6.把所有主、配料和調味料混合在一起，最後灑上熟芝麻，即成。
通過上麵我們所介紹的魷魚須涼拌方式，大家可以按照這樣的方式方法來製作，讓自己吃到更加美味的魷魚須，魷魚須必須要煮熟，因為魷魚須是長在海裏麵的一種生物，如果不煮熟就吃點話是很容易出現寄生蟲感染的現象，給人們帶來的後果也是很大的，所以說吃魷魚須必須要煮好。
