俗話說的好“櫻桃還吃樹難栽，不下功夫花不開”。小時候很少能夠吃上櫻桃，那時候家裏窮，媽媽偶爾一次會買一些櫻桃回來給我們吃。當時因為很少看到櫻桃，自己總是和哥哥兩個人將櫻桃洗洗放在瓶子裏，然後放一些糖醃著吃。但是在現在櫻桃很常見，大家會將櫻桃做成各種各樣的零食。那麼櫻桃果脯怎麼做呢？
櫻桃果脯
1、第一次加熱後倒出湯汁，這樣再加熱就能很快收幹水份。每加熱四分鍾取出拌一下，讓櫻桃受熱均勻。
2、如果喜歡帶些湯汁的，那麼步驟5可以不用倒出汁水。
3、每家的微波爐功率不同，我家的微波爐功率是750W的，所以我這裏寫出的加熱時間隻供參考，具體要看湯汁收幹的程度來定，總之湯汁收到看不到就OK了。
櫻桃果脯的製作食材
櫻桃300克
白糖50克
做法
1、新鮮櫻桃衝洗幹淨，放淡鹽水浸泡2小時後，瀝幹水份
2、去蒂放入微波爐容器中，倒入白糖拌勻醃製
3、醃製半小時左右白糖開始有些融化出水
4、容器敞開，不要加蓋，放入微波爐中，高火加熱四分鍾
5、戴上手套取出，倒出汁水(這個汁可以加點溫開水當成櫻桃汁飲用)。再入微波爐高火加熱四分鍾，取出拌一下
6、最後再放入微波爐高火加熱四分鍾，這時取出查看，容器中基本沒有汁水為好。一時吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周內要吃完
抗貧血
促進血液生成 櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
美白祛斑
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦麵部及皺紋處，能使麵部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢。
櫻桃果脯的做法簡單，大家在家中就可以做著吃了。櫻桃雖然好吃，但是它存放的時間很短，所以買來的櫻桃一定要及時的吃掉，或者放在冰箱裏保鮮。櫻桃具有很好的開胃效果，如果懷孕期間的女性想要吃酸的東西，可以食用些櫻桃。而且櫻桃還具有美容的功效哦。
