芝麻醬麵條不知道大家之前有沒有吃過,很多人對於這種食物特別喜愛,而且麵條的種類有很多種,芝麻醬隻是其中的一種,但是很多人尤其對於這一種麵條特別喜歡,吃了第一次就還想吃第二次,很多人也都在多途徑的了解芝麻醬麵條的做法大全,真的是找對地方了。
做法一:
村料:麵條200克,豬肉餡400克,芽菜100克,大蔥末25克,薑末10克,蒜茸10克,辣椒麵1.5克,芝麻醬10克,油菜心1棵,香菜少許。 調料:老抽,生抽,料酒,米醋,高湯,花椒麵,豬油,香油。 做法:
1、鍋熱後,倒入豬肉餡炒散待用。
2、用豬油將蔥、薑、蒜爆香,再放入辣椒麵、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,點少許高湯,出鍋時放入芝麻醬、花椒麵炒勻。
3、開水下鍋將麵條煮熟,撈入碗中。油菜心焯熟待用。
做法二:
材料: 牛肉500克,麵條500克,小白菜250克,水10杯,蔥4根,薑2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,麻油少許。 做法:
1、牛肉洗淨切塊,氽燙去血水。
2、起油鍋,炒香蔥、薑、蔥段、八角、辣椒、牛肉,加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,用中火煮約1小時。
3、水燒開,煮熟麵條撈出,再燙熟小白菜。 4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯,加入麵條、青菜、牛肉即可。
特點: 香噴噴,好吃看得見。
我們大家都可以按照以上的芝麻醬麵條的做法大全來動手製作芝麻醬麵條,芝麻醬麵條兒是我們很多人都特別心愛的一種東西,而且其中富含了很多的營養,多吃一些芝麻可以有效的補充,我們體內營養所需,效果是特別好的。