很多人喜歡把土豆用來燉湯飲用，土豆燉湯的方法有很多種，還有很多人會選擇土豆來燉青蟹湯，土豆青蟹湯的做法大家都會做嗎，利用土豆來燉青蟹的話很多人都覺得這樣的做法是很美味營養的湯，青蟹燉土豆湯很多人會添加薑片，這樣讓湯的味道發揮更好，而青蟹裏麵的維生素含量還有鈣物質是很多的，那麼吃這個青蟹土豆湯的做法有哪些呢?
青蟹燒土豆湯
青蟹也可以與土豆搭配，同樣美味哦
材料：青蟹、土豆
調料：豬油、鹽、生薑、蔥
土豆去皮切塊放高壓鍋加水燒熟，青蟹洗淨對半切塊扔進高壓鍋，煮幾分鍾，調味加蔥就可出鍋了。出鍋後可以加勺豬油也可不加小貼士：1、土豆先燒熟可以節省這菜的時間
2、土豆去皮切塊燒熟與帶皮土豆燒熟切塊與成品的味道不一樣哦
做法二
1. 土豆去皮洗淨切片備用，白蟹洗淨對半開，，熱鍋下油，把土豆片下油炒至兩麵金黃，然後加入大蒜，鹽，醬油，黃酒，白糖。加水沒過土豆片，然後把螃蟹放在土豆片上用中火煮二十分鍾左右，加入味精即可。
做法三
先將青蟹洗淨,切成對半待用;土豆去皮洗淨,切成0.5公分厚的片待用;雞毛菜洗淨待用;將鍋裏放入一大湯碗清水再將備用的土豆片放入鍋內,用大火煮,待水開後將青蟹放入鍋內,添一點料酒,煮至青蟹熟透後,根據個人口味放一些鹽和雞精,再加入備用的雞毛菜,起鍋即可.、
營養
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和係統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利於體內酸堿平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康複。 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
選擇這個青蟹來燉土豆湯的做法大家現在都會了嗎，利用青蟹來燉土豆湯的時候最好是挑選大一點的青蟹，這樣還可以吃點肉，並且大一點的青蟹熬湯的營養還更好，土豆最好是切塊，這樣的土豆在燉湯過程中才不容易燉壞，那麼燉出來的土豆才會更好吃，更美觀，也更有營養。
