番茄在生活中是非常常見的，也就是被俗稱為西紅柿的蔬菜。它也可以用來生吃，其實生食對於營養成分的吸收更全麵。尤其是新采摘的紅紅的發亮的西紅柿，口感頗佳。仔細觀察，有的還能夠看到西紅柿大的液泡，閃閃發亮。大部分朋友都知道番茄營養豐富，但若讓其說出吃番茄的好處有哪些，卻不一定知道。
蕃茄顏色鮮豔，它富含人體需要的多種營養成分，其中維生素的含量是蔬菜中最為全麵的。因此多吃番茄的好處很多，不僅能提供營養，還能預防很多種疾病，下麵就來詳細介紹一下。
1、番茄可治療牙齦出血：牙齦經常出血的人，可把西紅柿洗淨作水果吃，連吃半個月左右即可。
2、番茄可退高燒：榨取西紅柿汁和西瓜汁各半杯，混合飲服，每小時一次。
3、番茄可消暑熱：選用上等西紅柿2個，洗淨切片，加鹽少許，煎湯喝。
4、番茄可降血壓：高血壓者可在每天早上取上等西紅柿2個，洗淨空腹吃，有一定療效。
5、番茄可以美容：榨取西紅柿汁適量，加白糖少許，攪勻後塗於臉、手等外露部位，能使皮膚變得潔白，細膩，同時還可增強皮膚的抵抗力。
6、番茄可以治夜盲症：患有夜盲的人，可榨取番茄汁和馬鈴薯汁各半杯，混合飲服，每日早晚各一杯，連服五日為一療程。
番茄在很多的病症治療上都有著不錯的效果，是一種對人體有很好的保健作用的蔬菜。不過不要空腹吃番茄，雖然吃番茄的好處很多，但是空腹時的胃酸含量較多，會與番茄中的某些物質發生反應，引起胃痛。而綠色的番茄也不要吃，因為未成熟的番茄能引起中毒。
