黃瓜炒豆腐皮是一道非常簡單的菜，這道菜不但營養豐富，而且在家裏做的時候是特別方便，而且所用到的食材也是特別的容易買到，在做這道菜的時候還有所用時間不長的好處，在家自己吃或是招待客人都是相當不錯的，主要是有營養還口感不錯，下麵主要是把這道菜如何做的和大家一起分享一下。
食材：
主料：豆腐片500g，黃瓜1根。
輔料：油適量，鹽適量，蔥20g，醬油適量，味精適量。
方法和步驟：
一、新鮮的豆腐片一斤。
二、把豆腐片切成絲備用。
三、新鮮的黃瓜一根要洗幹淨。
四、把黃瓜切成絲以後備用。
五、小蔥切成段以後備用。
六、鍋中倒入油加熱。
七、油熱以後放入蔥花。
八、放入豆腐皮絲 繼續翻炒。
九、加入少許醬油和鹽。
十、把黃瓜絲也放入鍋中繼續翻炒。
十一、臨出鍋前，在加入少許味精。
十二、把炒熟的菜盛到盤中，可以吃了。
上述就是黃瓜炒豆腐皮做的步驟，這是一道做法很簡單的菜，在做這道菜的時候主要講究的是時間和火候，如果黃瓜想又嫩又脆的話，最好是在出鍋前一分鍾左右的時候再放，特別是有喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒，這樣的話品味就會更加的不錯。
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