很多人以為紅酒過期以後還可以繼續喝的，有的人說紅酒過了保質期是不可以喝，認為過了期的紅酒對人體是有一定的危害的，覺得過了期的紅酒最好不要再喝了，那麼過期的酒到底能不能喝呢？下麵小編告訴大家紅酒過期的話能不能喝。讓大家健康飲食。
專家答：酒越陳越香一般指的是酒精度達20度以上的酒。酒精度20度以上的酒如果保存得好，放幾年後，確實會產生一些香味。但值得提醒的是，不是任何酒都是越陳越香，對於酒精度20度以下的酒，若開瓶之後，放置時間長了很容易發酵，細菌侵入而變質。因此過期3-4個月的紅葡萄酒為了慎重起見，還是不喝為宜。
過期的紅酒能喝嗎
在國外，葡萄酒一般沒有保質期一說，人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期，按有關法律規定必須在標簽上注明保質期可算是我國特色。例如幹紅、幹白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，這段時間的酒是在酒廠度過，到出廠時已步入青壯年成熟期，五六年之後逐步進入衰老期。所以，按出廠日期算，五六年之內都屬於葡萄酒的最佳飲用期。
葡萄酒的保質期，是個不確切的概念。不是就在保質期內，質量沒問題，過了保質期，質量就有問題，不能喝了。事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。
很多人認為保質期以內的葡萄酒沒有混濁的，應該是清的，沒有什麼沉澱，這樣口感才好。超過保質期的葡萄酒可能會出現沉澱，口感也會下降，但是還可以繼續喝的。
