木瓜是一種常見的食物，我們對於它的功效的認識，最多的大概就是美白豐胸了，其實，常吃木瓜還可以預防乳腺癌等疾病，對於延緩肌膚的衰老也是有用的，有的人喜歡把木瓜和雪蛤一起燉著吃，這樣做具體都有哪些滋補的功效呢？下麵就讓我們一起來了解一下吧。
一：營養價值
1、雪蛤，是生長於中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種，由於其冬天在雪地下 冬眠100多天，故稱“雪蛤”林蛙油又稱雪蛤油，本草中有記載。自明代被列為四大山珍（熊掌、林蛙、飛龍、猴頭）之一。從清代起作為貢品。林蛙油中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。
2、木瓜作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃鬱、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
二：做法
1：如果是購買的是雪蛤淨油或者線油，則不用像聯體油那樣剔除筋帶，直接用水過濾一下即可，發泡至於棉花球狀。
2：將木瓜籽挖除，然後倒入牛奶，放入微波爐打5分鍾，讓奶成熟。
3：雪蛤放在熱水裏麵清燉10分鍾撈出。
4：直接將雪蛤倒入用微波爐打過之後的木瓜鮮奶中即可食用。
小提示：在發泡雪蛤的過程中可以在發泡的容器內放入薑片來去腥，燉的時候也可以放入蔥薑去腥。
好了，看完了上文的介紹，相信您對木瓜燉雪蛤補什麼這個問題已經有了一定的了解了，這道菜做起來還是比較簡單的，你還可以根據您自己的喜好，選擇加入椰汁和牛奶等，不口感會變得更加的豐富，營養價值也會更上一層樓。
