在日常生活中，我們很容易發現有不少的小孩子由於營養不良等原因導致長不高或者是非常的瘦弱，這些都是因為孩子挑食偏食造成的，那麼孩子挑食偏食吃什麼呢？首先家長必須對孩子進行正確的引導，然後再做一些比較符合孩子口味的飯菜，接下來讓我們一起來了解一下孩子挑食偏食吃什麼呢？
微量元素對維護人體健康成長十分重要，尤其對嬰幼兒的生長發育更是起到不容忽視的作用。其中B族維生素可以促進腸胃蠕動，促進大腦蛋白質吸收。一旦缺乏會引起食欲不佳，加劇挑食偏食現象，造成惡性循環，嚴重者甚至會產生厭食行為。專家介紹，B族維生素包括15種，我們熟悉的有B1、B2、B6、B12，這個維生素族群被稱為“能量維生素”，如果攝取不夠會讓人“泄氣”：像缺乏了維生素B1就容易疲勞，缺乏維生素B12則有缺鐵性貧血的可能性。
如何判斷孩子是否缺乏B族維生素呢？這可以從孩子的症狀上進行判斷。孩子的舌頭呈現洋紅色，是缺維生素B1的表現；脾氣暴躁易煩躁很可能缺乏維B2；缺乏維B6孩子易表現出厭食、食欲不振等等；成人患口腔潰瘍的原因複雜，跟內分泌、熬夜有一定關聯。但孩子出現口腔潰瘍的原因相對單純，絕大部分可能是因為缺乏維生素B2，所以口腔潰瘍也是缺維B的標誌。
如果是母乳喂養的新生兒，自然狀況是吃飽了會露出滿足表情，睡得非常香甜。如果新生兒特別容易煩躁，哭鬧不休，這可能是因哺乳媽媽缺乏維生素B，使得母乳中缺了維B。因此，當小孩容易疲乏、懶於活動、脾氣暴躁時，相當部分原因就是因為體內缺乏B族維生素，此時需要改善孩子挑食偏食的習慣，多吃粗糧。
富含維生素B食物有哪些
普通孩子平時要注意多攝入富含維生素B的食物，避免缺乏維B。但如果孩子已經出現了明顯的B族維生素缺乏症狀，就應適量吃些質量可靠的複合維生素B片，同時日常飲食注意保持均衡不能偏食，再增加粗糧、牛奶的攝入量。此時還想單純從食物中補充為時已晚，因為食物的維生素B含量有限，要很長時間才能保證合格量。
1. 含豐富維生素B1的食品有：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裏肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有：西紅柿（它也可以算做水果）、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃等。維生素B1是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣，多餘的B1不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，必須每天予以補充。
孩子挑食偏食吃什麼呢？通過對這個問題的解答，我們可以看出很多事情並沒有我們想象中的那麼複雜，隻要我們根據正確的方法進行就可以了，除此之外，在孩子偏食的問題上，家長一定要用心和細心，不要因為工作的原因對自己的孩子不管不顧。
