黑枸杞是較為易見的中藥，可運用到諸多方麵，加入食物裏、直接與中藥一起泡茶、泡酒等，食用的方式多且功能也是強大的，尤其是經常用眼的人群，經常食用對眼睛較好，每次購買黑枸杞後要存好，防止受到環境的影響受潮，更要掌握食用時的注意事項，其功效會更顯著，那麼黑枸杞儲存方法與食用注意事項有哪些呢?
黑枸杞含有枸杞多糖，極易吸潮泛油、發黴和蟲蛀;而且其成分的色質也極不穩定，受潮極容易變色，造成花青素流失，影響功效，是中藥材中較難保存的品種。普通的貯藏方法很難使之妥善保管，達到防潮、防蛀、防悶熱的目的。下麵教大家一些簡單的黑枸杞貯藏方法：
1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋空氣，置陰涼處貯存。應用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視黑枸杞含水量和其他情況而定。
2、冷藏法：將黑枸杞置於冰箱或其他的冷藏設備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法。
3、黴變處理方法：將黴變的黑枸杞置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，濕潤表麵白斑處，雙手搓除斑，反複多次，直至無斑。然後用微火焙幹，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封保存。
研究表明黑枸杞含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值，更含特有的花青素OPC，紅枸杞不含，所有黑枸杞最適合吃的是體質虛弱、抗衰老和抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者不要吃黑枸杞。黑枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
黑枸杞是非常安全的食物，裏麵不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃15克左右，如果再過量食用就會產生一定的副作用。
以上為大家介紹的就是黑枸杞儲存方法與食用注意事項，存儲方式主要是三類，也是生活中最常規的存儲，而在食用時就要觀察患者要情況，符合食用的標準後參考其方式，食用對身體的好處會增加，患者還能感覺到食用後的好處，不能吃黑枸杞的就要禁止，不然會有副作用，長期吃則產生更嚴重的危害。
