紫菜湯是我們非常熟悉的一類湯品,很多朋友都非常喜歡喝這種湯,而且很多朋友在平時吃飯的時候如果沒有湯就會感覺沒有什麼胃口,這樣食欲就會減低,所以說湯是可以幫助我們促進食欲的,很多朋友在做紫菜湯的時候都會放入一些蝦皮,那麼蝦皮紫菜補鈣豆漿怎麼做呢?
做法一:
材料
免治豬肉,冬菇,雞蛋,蔥,料酒,生粉,油,麻油,紫菜,雞蛋,蝦皮,雲吞皮,鹽,雞精,胡椒粉
做法
1.冬菇熱水煮至軟身泡一下冷水晾幹後切掉菇柄切粒備用,蔥切碎。
2.免治豬肉混合冬菇粒蔥粒加入雞蛋和適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉順著一個方向攪拌均勻備用。
3.取適量的肉餡加入雲吞皮內包好即可。
4.適量蝦皮和水煮開後加入適量的紫菜幹,加一些雞蛋,雲吞煮起雲吞浮起(不時攪動避免沾鍋)。
5.加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、調味撒上蔥花裝碗即可。
做法二:
原料:蝦皮;紫菜;調料:醋;香油;飲用水;
步驟與做法:
1、水燒開,先放蝦皮稍煮,在放入紫菜,雞蛋攪拌好倒入,攪勻即可關火。加入醋,香油調味即可。
2、如果嫌蝦皮比較腥的筒子,可以先有少量的油將蝦皮炒一下,滴幾滴料酒下去,然後再用炒過的蝦皮去做湯,這樣,味道就更加鮮美。
功效:“三高”調養 補鈣鐵鋅硒。蝦皮多作配菜,跟各式各樣的蔬菜瓜果同煮,以蝦皮煮節瓜、勝瓜及椰菜等,但還是“冬瓜蝦皮”對口胃。
以上就是關於蝦皮紫菜補鈣豆漿怎麼做的一個介紹,我們可以好好的學習一下,尤其是在夏季的時候如果喝上一碗這樣的湯是非常舒服的,而且它的製作方法也是十分簡單的,經常喝這種湯還會幫助我們達到補鈣的功效,對我們身體是十分好的。