想要更好的幫助我們補鋅補鐵，動物的肝髒這類食物可以多吃，因為這樣可以起到很好的補充這些身體所需要營養物質的效果，但是大家也應該注意這些食物的保存方法，因為很多時候購買回來不能夠馬上吃完，所以大家需要掌握這些保存的技巧，下麵就是新鮮豬肝的保存方法。
新購買豬肝保存方法
1.豬肝、羊肝、牛肝等, 由於件頭較大, 家庭烹調一次難以用完. 吃不完的鮮肝, 保存不當, 就會變色、變幹. 可在鮮肝的表麵, 均勻地塗一層油, 放入冰箱保存. 再次食用時, 仍可保持原來的鮮嫩.豬肝。
2.放入保鮮袋袋口收緊。用毛巾包裹再放入一個保鮮袋中紮緊。冷凍。可放15——30天。經驗之壇。吃時。自然解凍。清洗幹淨。
3.內髒一定要新鮮吃,買的時候可以買少一些-如果人少,盡量一餐吃完,隔餐沒有營養。如果不能一次烹調完,放冰箱(不要冷凍),頂多一晚就好,放久勒不好會有細菌。
4.另外聽一個湖南朋友說可以把豬肝拿去醃,估計營養都流失勒,隻能取味道,醃後很幹,比較粉。
5建議還是吃新鮮的
通過了解這些食物的保存方法之後，相信今後在購買這些食物，大家就應該知道如何正確保存了吧？當然如果可以的話，還是建議每個人都能夠吃新鮮的食物，這樣更利於營養健康，如果確實購買太多的話，就應該掌握以上所介紹的這些保存方法。
