人體各項營養物質，平常都是通過食物來進行補充的。我們生活中所進食的食物中，一般除了肉類便是蔬菜了。在常見的蔬菜中，黃瓜算是其中一個。黃瓜的養生功效是受到很多人肯定的，它不僅可以用於補充人體營養，還能夠美容護膚。那麼，黃瓜子生吃好還是熟吃好呢?下麵一起來看一下吧。
黃瓜子炒熟之後磨成粉吃。飯前吃，每次15g左右就行。
黃瓜含有豐富的營養，包括維生素C、胡蘿卜素和鉀，還含有能夠抑製癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。
但黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫認為，涼性食品不利於血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，仍舊建議大家把黃瓜加熱後食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質，避免給大家的身體帶來不利健康的影響。
熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒製的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
以上便是關於黃瓜子生吃好還是熟吃好的介紹。相信看完這篇文章的介紹以後，您對於如何正確的食用黃瓜也有了更好的認識。近幾年，人們對於有養生越來越重視了，所以多一些對養生食材的了解及食用方法，可以有效的保證我們的身體健康。
