鮮花餅是如今備受人們喜愛的一種食物，不僅味道香甜可口，還富含多種營養成分，對人體健康的好處也是很多的。當然了用不同的花瓣製作的鮮花餅在味道及營養價值方麵也存在一定的區別，像百合花還是比較常見的，而且還能與其他的花瓣一塊食用，那麼百合鮮花餅怎麼做?
玫瑰花、百合花、玉蘭、菊花。
精心選材
高原玫瑰“大甜瓣”——雲南特有的純淨高原玫瑰，品質全球頂尖
瑞典AAK奶油——源自北歐，0反式脂肪酸的奶油更健康
雲南優質高原小麥——生長在高原山地梯田，牛耕人種，高山流水灌溉，施用農家肥
高原野生蜂蜜——蜂箱置於山林、懸崖、湖畔，采山花釀製而成
高原蔗糖——生長在高原河穀，牛耕人種、河水灌溉、施用農家肥
農家雞蛋——直接從農家收購，跳過喂食飼料、激素的養殖場
製作步驟
1、打奶油，使用人工攪拌，攪拌時，順同一方向勻速攪拌，這樣攪拌產生的比較集中，能使空氣更好的滲透進奶油，讓曲奇烘焙出的口感不是那麼幹燥。
2、和麵，力道要輕柔適中，方向也很有講究，從下而上，反複不斷，直至完成。
3、成形，整形時，用手輕壓成型。
4、烘焙，烘焙溫度保持在恒溫200度，雖然延長了烘焙時長，但烘焙出的曲奇口感鬆軟、幹濕合宜，吃了更不容易上火。
5、冷卻,對冷卻溫度的要求更為嚴格，在室溫下自然冷卻卻至曲奇中心溫度為35度。即確保了不會因冷卻不足，而導致容易發黴;也確保了冷卻過久，導致外來菌浸入。
6、裝盒,包裝盒印刷符合歐盟食品安全標準，在鋁盒內還特製石頭紙內盒。冷卻後的曲奇放入石頭紙內盒，並附贈精美的產品說明書後才密封封裝，封裝完成時，一盒愛的曲奇就算烘焙完成了。另外，為了防止鬆軟的曲奇在運輸中破碎，每盒曲奇還特製密封的外盒充氣袋，每個細節成分考慮。
上文中對百合鮮花餅怎麼做給出了明確的介紹，可以看出製作鮮花餅的過程還是比較複雜的，而且對選材的要求也很高。為了能夠製作出營養又美味的鮮花餅來，必須要嚴格按照食材及製作流程的要求，這樣就可以讓自己得到更多的享受了。
