健康評談N85:自來水怎麼喝才健康

作者:小麥  時間:2014-04-24 09:31:53  來源: 大眾養生網

點評背景:人們的生活離不開水,自來水的安全一直備受關注。“自來水有異味”、“自來水中有氯可致癌”等消息更是讓人擔心不已。有些網友表示現在不喝自來水,隻喝桶裝飲用水了。那麼桶裝水健康嗎?自來水怎麼喝才健康呢?


桶裝水要盡快飲用,最好燒開飲用

隻要桶裝水本身是合格的,飲水機燒出來的水也沒啥問題。說白了,不就是個插著水桶的電水壺嘛?需要注意的是,一大桶水是19升左右,按3口之家每人每天在家喝1升水算也要喝一星期左右,這個時間內細菌可以在桶裏繁衍生息。另外,飲水機的冷水取水口也是經常會出現黴菌汙染的,因此一般不建議直接喝飲水機放出來的冷水,也不要用這個水給嬰兒衝牛奶。當然,像我這種對腸胃很有信心的人就例外啦。總體而言,飲水機應該定期清洗,人口少的家庭不建議用飲水機,直接燒白開水既經濟又衛生。單位的飲水機定期清洗就好,喝的比較快,衛生方麵其實還好,不放心的話就喝熱的唄。


國家二級公共營養師李廣平說道,如果桶裝水放置時間長了,容易受微生物汙染,可能會造成腸胃不適,最好燒開飲用。

自來水的中的氯對身體有害嗎?

通常,自來水中的餘氯含量在每升1毫克以下,遠遠低於每升5毫克的WHO標準。氯有刺激性氣味,當水中氯含量超過每升2毫克時,多數人就能聞到。至於在水中以其他形式存在的氯,多數人的“味覺閾值”也低於每升5毫克,靈敏的人甚至能嚐出0.3毫克每升的含量。也就是說,隻要沒有聞到或者嚐出自來水中的氯味——一種不令人愉悅的刺激性味道,就不用擔心其中的餘氯。


自來水怎麼喝才健康?



自來水不要直接飲用,最好燒開飲用。打開水龍頭要觀察自來水是否渾濁或有異常顏色,聞其是否有刺激性氣味。水汙染嚴重的地區不建議飲用自來水。

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅提醒:如果是一夜沒用的水管,打開水龍頭讓水流一會兒,這一部分水可以做清潔用,不要飲用。之後接的水燒開,沸騰後揭開蓋子讓其再沸騰3分鍾,這樣可以把一些有害物質減少。

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