排骨是我們在日常生活中常見的食材，排骨含有很多的蛋白質、脂肪和維生素，而且還含有一些鈣質，是一種滋補的好食材。人們習慣與土豆一起燉。你有沒有聽說過玉米排骨湯呢?在排骨中加入玉米，味道如何呢?有什麼好處呢?玉米有降低膽固醇和減緩衰老的作用。這兩種食材在一起燉，不但美味，而且還會使營養價值加倍。
怎麼燉玉米排骨湯呢?對於這道菜有很多種做法，主要食材就是排骨和玉米。其中玉米不能是粒狀的，是要一塊的，否則，玉米會太爛。以下詳細的介紹一下從選材到製作的整個過程。
食材準備
豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生薑10克，紅棗10克，鹽5克，味精1
玉米排骨湯克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量
製作步驟
1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨。
2.鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透衝淨。
3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生薑，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉薑，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鍾即可。
通過以上介紹的製作玉米排骨湯的方法，希望能對你更好的製作美食有所幫助。對於我們在日常的飲食中，要學會營養搭配，就如排骨的營養價值高、玉米的也高。假如把這兩者結合在一起製作，效果就會更好。
