相信對於吃的東西,大家都一定會很感興趣。現在如果給你一個料理機,你可以做出來幾種食物呢?無論是電視上麵的節目,或者是書本上麵,都有很多是關於食譜的知識,詳細而又生動的介紹了每種菜肴的食材和製作方法。最近有很多明星也開始在學做飯,他們沒有找專門的廚師來教他們,而是拿著食譜自學。
吃自己想做的東西,即使是不好吃,但是也有一種強烈的滿足感以及成就感,試想一下如果你擁有一個料理機,但是卻連一個也做不出來,那豈不是浪費了材料嗎?但是在這時,如果擁有一本萬能的食譜就好辦的多了。
料理機食譜豆漿玉米滑雞粥
材料
1. 雞胸肉切薄片
2. 剩雞湯。用hen做了雞湯,但剩下的雞肉和骨頭沒人吃,我就又加了些水,熬了一小會兒,把小雞的最後一點營養也給擠出來。然後把這很淡的湯用來熬粥。
3. 黃豆泡發,用豆漿機打成豆漿。
4. 凍玉米粒半杯。加點玉米可以給粥添些色,好看也好吃。
5. 大米和糯米各一半兒。 我喜歡在大米特別是不粘的大米裏放些糯米,這樣熬出來的粥的米湯很濃,好喝。
6. 鹽、嫩肉粉、胡椒粉
做法
1. 把雞湯和米放入慢燉鍋裏,開大火熬上3-4小時。這時候要比平時熬粥的水/湯少一些,因為最後還要加豆漿的。(泡什麼泡,麻煩。用慢燉鍋熬粥最方便,大多數時候你都不用擔心米粘鍋底或者粥會溢出來。我的嘴不挑剔,我是吃不太出來用慢燉鍋熬出來的粥和用一般鍋熬出來的粥的區別。我要是吃出區別了,那就是我用一般鍋熬的粥給粘鍋底了,煮糊掉了。)
2. 黃豆泡發後打成豆漿備用。豆漿用多少就得看你喜歡清一點的粥呢還是稠些的粥。
3. 將雞胸肉切片,加嫩肉粉、胡椒粉、水澱粉醃製。嫩肉粉本身就有鹽,所以不用加鹽了。
4. 在熬好的米粥中加少許薑絲,倒入豆漿,再熬上15分鍾左右,醃好的雞片。雞片最好一片一片地放,不要讓所有的雞片粘到一快兒了。
8. 撒上一點鹽和蔥末。
上麵講的隻是料理機食譜裏麵的其中一個,介紹的很詳細,不知道你看了以後學不學的會呢?但是這種事情並不是一次就可以學會的,即使是失敗了也不要緊,俗話說“失敗是成功之母”,相信在你的堅持下,一定可以學會的。