黃瓜是很多人喜愛吃的，這類蔬菜在口感上非常獨特，它可以直接吃，對人體健康沒有任何損害，黃瓜含有的維生素、水分都是比較多，所以選擇它可以放心進行，黃瓜的製作方法也是比較多的，尤其是在夏季的時候，更是有很多家庭以這樣蔬菜為主，那海蜇皮拌黃瓜是不錯之選。
有很多人都是比較喜愛吃海蜇皮拌黃瓜，這樣佳肴在吃的時候，對身體各方麵都是有著很好的改善，尤其是海蜇皮含有的蛋白質也是比較多，利於人體各方麵發展。
海蜇皮拌黃瓜：
主料：海蟄皮300g
輔料：黃瓜1根、小蔥適量、大蒜適量、薑適量、醬油適量、醋適量、香油適量、白糖適量、雞精適量。
步驟：
1.海蜇皮用清水反複清洗
2.準備黃瓜一根備用
3.蔥薑蒜等都切成沫備用
4.把海蜇皮然後切成絲
5.燒一點開水，大概在70度左右
6.用燒好的水焯一下海蜇皮，3秒鍾馬上撈出在涼開水中浸發，用時擠幹水分。
7.黃瓜切成絲狀
8.然後放入焯好的海蜇皮，但一定要擠幹水分
9.同時加入蔥、蒜沫、薑沫等
10.所有的原料混合，淋入香油拌勻，然後添加適量鹽、醬油、香醋和雞精。還要加一點點的糖。
11.將其拌勻即可，這樣一道美味可口的黃瓜拌海蟄皮就可以上桌啦~
小貼士：發好的海蜇皮焯水時水溫不可過高，焯水時間不可過長，否則海蜇皮會蜷縮成一團，失去脆嫩的口感，焯水後迅速投入涼開水中，用時盡可能地擠幹水分。
以上就是對海蜇皮拌黃瓜做法詳細介紹，在對它製作的時候，都是可以按照以上方式進行，但是要注意的是，在製作海蜇皮拌黃瓜的時候，在製作數量上也不宜太多，這樣吃的時候能夠很輕鬆搞定，這樣佳肴在保存時間上並不是很長。
