烤多春魚是很多人喜愛吃的，這樣的製作方法，使得烤多春魚在口感上都是非常不錯，不過在吃烤多春魚的時候，需要適量的進行，它含有的蛋白質比較多，而且烤多春魚在熱量上也是比較高，過多的吃，會使得身體產生一些多餘的脂肪，在對身體健康上沒有任何好處，那烤多春魚的做法如何呢?
很多人對烤多春魚的做法並不是很清楚，這樣的製作方法也是很簡單，而且烤多春魚的時候，也是需要對多春魚進行一些處理，這樣烤出來的多春魚口感才會非常不錯。
烤多春魚的做法：
用料：多春魚450g、鹽、料酒、黃豆醬、辣醬或其他喜歡的醬、檸檬
做法：
多春魚洗淨(不必開膛否則魚籽會漏出來)用鹽和料酒稍微醃一會兒
在魚身上塗抹適量的各種醬料
在烤架或者錫紙上抹少量油(多春魚的魚尾很容易烤糊黏在容器表麵)放入160度預熱的烤箱中
烤箱上下火烤15分鍾左右，中間取出翻麵再刷點醬料，烤熟後擠一點檸檬汁淋在魚身表麵。
魚露烤多春魚
材料：多春魚500克，魚露、檸檬汁、食油、泰國雞醬各適量。
做法：
1、將多春魚洗淨，加入魚露、檸檬汁醃5分鍾。.
2、把烤架刷一層食油，多春魚排放烤架，移入烤爐用中火烤，翻麵，刷上味汁，再烤至熟，呈金黃色，取出即好。
3、用泰國雞醬、魚露，加冷開水調成魚露甜酸汁，食時蘸用。
以上就是對烤多春魚的做法詳細介紹，在吃這樣魚的時候，需要注意食材的選擇，烤多春魚食材並不是很多，但是烤多春魚前，需要對多春魚進行醃製，這樣製作出來的魚，在肉質上，才會十分鮮美，吃的時候利於人體健康。
