年輕人們現在越來越熱衷於自己做東西自己吃了，一是有成就感，還有就是在做東西的時候可以享受其中的樂趣以及做完後自己可以品嚐到自己做出來的東西，這些東西因為是自己做的，所以顯得特別有意義，如果好吃還會叫上其他朋友一起來做，那樣會更有成就感的。
自己動手做蛋糕，自己動手做壽司，還有自己動手做餅幹，這些東西越來越受年輕人的喜愛了，就比如說芝士餅幹吧，人們開始很好奇它的做法，以及會買各種東西來做各種圖案。
材料
A，芝士鹹酥餅幹：中粉160克，粟粉50克，馬祖裏拉芝士100克，
黃油85克，蛋黃2個，牛奶2大勺，小蘇打3/5小勺，
鹽3克，胡椒粉若幹
做法：1，牛油切成小粒，馬祖裏拉擦成碎屑，將麵粉蘇打粉鹽胡椒粉篩兩次，入牛油中，用手搓成沙粒裝。
2，蛋黃及牛奶加入，輕揉成團即可，切不可大力揉，以免出筋。
3，冷藏30分鍾
4，擀成約1/2厘米厚片，模子壓型。
5，表麵刷一層牛奶，撒上芝麻，180度，中層20分，再悶數分鍾，直到上色合適為止。
6記得麵片要擀的薄些，否則影響成品酥鬆度。
7，檸檬芝士甜餅幹：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，馬祖裏拉芝士120克，黃油50克，色拉油40克，雞蛋一個，檸檬半個
做法：1，奶油放室溫軟化，加色拉油，混合打勻。
2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚狀，糖全融。
3，雞蛋打勻，分次慢慢加入2中，每次都要打勻，再加入檸檬汁和皮屑，拌勻，後加入芝士碎，拌勻，至稠奶油狀。
4，篩入麵粉，泡打粉，視厚稀程度可再加點牛奶。
5，擠花袋造型，180度，中上層，25分鍾，後可稍悶會，視上色情況而定
通過上述大致的介紹過後，現在正在看這篇文章的你是不是很心動呢，是不是也想自己做出一份屬於自己的芝士餅幹呢，如果想做了，那就動動你的雙手吧，好看又好吃的餅幹馬上就會呈現在你的麵前哦，還不趕快行動起來麼?
