平時生活中吃完西瓜後，很多人都知道直接用西瓜皮抹皮膚，這樣可具有美容護膚、抗衰老的功效。而其實，西瓜皮不僅可以直接用來抹擦皮膚，還能用來吃。而常見的西瓜皮吃法除了涼拌就是炒煮。那麼，西瓜皮具體有什麼功效?你有吃過炒西瓜皮嗎?炒西瓜皮的做法是怎麼樣的呢?
西瓜皮常見的功效與作用是健脾消暑、利尿、治痔瘡、去痱子、美白等。那麼，在時下吃西瓜的夏季裏，建議您不要隨意丟棄西瓜皮，這樣太浪費了。不妨先去學習炒西瓜皮的做法，把西瓜皮充分利用起來。
中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙幹，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用。
西瓜皮的功效
1.壯陽
西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
2.暑熱傷肺、身熱口渴、幹咳無痰或便秘
鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗淨，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗淨切塊，共入沙鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1劑。
3.健脾消暑
新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
4.夏季痤瘡
綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後約10分鍾去綠豆，將洗淨的西瓜皮500克放入再煮，煮沸後冷卻。
飲湯，一日數次。
方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
5.消暑利尿
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。
炒西瓜皮的做法
食材主料：西瓜皮200g
輔料：菜油適量 鹽適量
步驟：
1.西瓜皮洗淨後，去外皮，切片。
2.鍋中放適量的油，入西瓜皮炒。
3.炒到一定時候，加適量的鹽，一起翻炒。
4.最後加點水，炒熟。
小貼士據說越接近外皮的部分，營養價值越高，所以去皮時盡量薄一點。
其實，西瓜皮還具有治療便秘、治療水腫等功效，所以，建議大家平時吃西瓜的時候千萬不要再把西瓜皮給浪費了。這個時候，您可以把西瓜皮用來炒做菜。同時，還能幫助促進人體皮膚新陳代謝和消暑解毒等功效，對身體的益處是非常多的。
