白蘿卜是生活中比較常見的美食，白蘿卜的營養價值也是非常高的，白蘿卜可以做蘿卜餅，也可以做很多的美食，下麵給大家介紹一下關於白蘿卜的一些相關的做法，這樣不僅僅能在除了吃炒白蘿卜，拌白蘿卜以外，還可以吃到關於白蘿卜的其他美食，對身體也是很有功效的。
?材料
白蘿卜、麵粉各150克，豬瘦肉100克。
折疊編輯本段調料
薑絲、蔥末、鹽、植物油。
做法
1、白蘿卜洗淨，去皮，切絲；鍋內倒入適量植物油燒熱，加入白蘿卜絲翻炒至五成熟，盛出備用。
2、豬瘦肉剁碎，加入白蘿卜絲、薑絲、蔥末、鹽，調成白蘿卜陷。
3、麵粉加清水和成麵團，揪成麵劑，擀成薄片，填入蘿卜陷，製成夾心小餅，在油鍋裏烙熟即可。
功效營養
除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。白蘿卜下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便；白蘿卜主治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口幹舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽幹，胸膈飽悶，大小便不暢。年來醫學界發現白蘿卜有抗癌作用：由於白蘿卜含有木質素 可以提高巨噬細胞的活力 從而吞噬癌細胞．而且還含有一種酶能分解致癌的亞硝胺 所以有抗癌作用．另外 白蘿卜是人體補充鈣的最佳來源之一
