燕窩與什麼燉最好

作者:zhang2  時間:2018-11-08 16:41:50  來源: 大眾養生網

女性的身體體質相比男性來說更加虛弱,容易受到疾病的困擾,尤其是女性的子宮部位,子宮主管著人體的生殖功能,不少女性都存在著體虛或患有婦科疾病的問題。因此更需要使用一些燕窩、阿膠、花膠等高滋補價值的食材進行身體調養。那麼燕窩應該與什麼食材一起熬製對身體最好呢?

燕窩與什麼燉最好

一、燕窩與什麼燉最好

1、幹品配料燉燕窩

材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。

加入果幹如:龍眼幹2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次隻需加入其中單一配料)可以加入花旗參補氣。

製作燉法:將發泡好的燕窩加入其中一種幹品配料,冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。

2、燕窩燉雞湯

材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。

燉法:將發泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾,加入適量鹽調味即可。

燕窩與什麼燉最好

3、燕窩燉木瓜

材料:幹燕窩5克,木瓜一個,冰糖適量。

燉法:將發泡好的燕窩,用冷開水燉煮20分鍾,加入冰糖。木瓜剖開去籽,將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鍾即可。

功效:豐胸美膚,產婦曾加母乳。

二、燕窩和什麼不能同吃

1、會破壞燕窩營養的食物

含蛋白酶的食物,比如木瓜,開頭講過,在此不再贅述。

酸的食物:比如檸檬、梅子、山楂等等,酸的食物會影響人體對燕窩的吸收。

油膩、辛辣的食物:有窩友喜歡用雞湯、骨頭湯、鯽魚湯等來燉燕窩,最好在燉前先把湯上的浮油撇幹淨,《隨園食單》中曾經說過這麼一句話:“此物至清,不可以油膩雜之;此物至文,不可以武物串之”鯽魚湯燉燕窩雖然下奶,但是切記燉煮要“以柔配柔,以清配清”。

燕窩與什麼燉最好

2、破肺氣的食物

荸薺,又稱馬蹄,之前在推薦給寶寶吃的食譜裏有一款是馬蹄燉燕窩,馬蹄可以清熱生津,對肺熱引起的咳嗽有很好的緩解作用,同時還可以滋養胃陰,但是馬蹄消積食破氣,不適合肺氣本來就不足的人。

3、破血散瘀的食物

如丹參、益母草等。

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