蝦在生活中比較常見，而且種類繁多，隻要有水域的地方就會生長蝦類，因此，這是一種供給量非常大的食材，而蝦的營養價值特別高，但是由於其水生的特性使得蝦肉當中的有害物質較多，與部分食材同食會產生毒素危害健康，因此，吃蝦一定要注意一些問題，例如，蝦能和蘋果一起吃嗎？
1、蝦和蘋果不能一起吃
蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。比如說與沙丁魚一起食用,都會出現身體不適應的現象。很多人吃完海鮮再吃水果,腸胃會不舒服,所以最好間隔會再吃。
2、吃蝦的好處
增強人體的免疫力和性功能
蝦的肉質鬆軟,易消化,且具有極高的營養價值,能增強人體的免疫力和性功能、補腎壯陽、抗早衰、通乳抗毒、養血固精、化淤解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等。適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
預防高血壓及心肌梗塞
蝦中含有豐富的鎂。鎂對於心髒的活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管係統;它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗塞。
3、吃蘋果的好處
降低膽固醇
吃蘋果可以保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。
防癌抗癌
吃蘋果可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌。
減肥
蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的。
