羊雜湯是日常當中比較常見的一道湯品,深受人們的起來,羊雜湯的主要食材就是羊心、羊肚、羊肝、養肺和羊腸等,經過精心的烹飪之後製作出來的湯,因為其口感綿軟,味道香濃,尤其是在冬天的時候喝羊雜湯有驅寒,溫暖身體的效果,羊雜湯雖然很好,但是孕婦做為特別的群體也可以適當喝一些的。
孕婦能喝羊雜湯嗎
懷孕初期能喝羊湯的,但是羊湯容易上火的,懷孕的時候還是少吃些的,懷孕的時候還是需要多注意自己的平時的飲食均衡的,葷素搭配的,這樣的話營養均衡的,對胎兒的健康發育更好的。羊肉屬動物性食物,不僅營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等營養成分,羊肉所產生的熱量高於牛肉、豬瘦肉等肉食,而且是補虛益氣的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補虛抗寒、溫腎健脾、防病強身、補養氣血等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱怯寒者的冬令滋補佳品。
懷孕能喝羊湯,但是不要過於頻繁,每月兩到三次,而且隻限於冬季。古老的說法說懷孕期間不能喝羊湯,孩子會得羊癲瘋,這種說法缺乏科學根據。喝羊湯還有助於產後身材的恢複。
好羊雜湯的好處
驅寒
羊雜及羊內髒,在中醫上屬於性溫的食物,有一定的燥熱之氣,再加上羊雜湯中加入的生薑、花椒粉、草果粉、香菜、蒜苗等性質溫熱的辛香調味料,燥熱之氣更重,可以很好的驅寒暖身,適合冬季食用。
健脾胃
羊雜及羊內髒,在中醫上屬於性溫的食物,有一定的燥熱之氣,再加上羊雜湯中加入的生薑、花椒粉、草果粉、香菜、蒜苗等性質溫熱的辛香調味料,燥熱之氣更重,可以很好的驅寒暖身,適合冬季食用。
補充營養
羊雜湯中蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等含量豐富,有時還會加入粉條之類的富含澱粉的食物,整個湯的營養相當豐富,食用有補充營養的作用,適合體質瘦弱的人群食用。
開胃助消化
羊雜湯中有各種辛香料有刺激唾液和胃酸分泌的作用,可以增進食欲,幫助消化。並且羊雜湯中有很多的呈味氨基酸,因此湯汁味道鮮美,也有刺激唾液分泌的作用。適合沒有胃口,不想吃飯的人食用。