田螺是非常好的食材,吃法多種多樣。特別是到了夏天的時候,在夜市上經常能吃到田螺。田螺跟其他的食物一樣,很多人在吃的過程中,擔心會跟其他的食物出現相克的現象,從而危害到自身健康。那麼,田螺不能和什麼一起吃?下麵咱們就來詳細看看吧。
1.田螺+香瓜
同食有損腸胃。食物藥性方麵分析,田螺大寒,香瓜冷利,並有輕度導瀉作用,二者皆屬涼性,二者同食有損腸胃。所以,食田螺後不宜馬上吃香瓜,更不宜同食。
2.田螺+木耳
不利於消化,另一種說法是會中毒。木耳性味甘平,除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外,還含有磷脂、植物膠質等營養成分。這些類脂質及膠質,與田螺中的一些生物活性物質起不良反應,從食物藥性上來說,寒性的田螺,遇到滑利的木耳,不利於消化。
3.田螺+冰製品
導致消化不良或腹瀉。冰製品能降低人的腸胃溫度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺後如飲冰水,或食用冰製品,都可能導致消化不良或腹瀉。
4.田螺+牛肉
會不易消化,引起腹脹。
5.田螺+蠶豆
同食會腸絞痛。
6.田螺+麵
同食會引起腹痛、嘔吐。
7.田螺+玉米
同食容易中毒。
8.田螺+豬肉
一起吃容易脫眉毛,可以吃綠豆治療。
9.田螺+蛤
同食會中毒。