最近網絡上有一個傳言鬧得沸沸揚揚：腎衰不能吃韭菜。傳言一出所有腎衰的患者對韭菜是退避三尺，許多腎衰患者都想知道這個問題的準確答案。這個問題爭論數月也沒有準確的答案。小編查閱了無數書籍和電子資料，終於找到了專家學者們對這個問題的態度，接下來請和小編一起來解密這個問題吧。
韭菜屬於高鉀類水果，而患者由於腎功能缺失無法排除鉀離子，食用韭菜容易引發鉀中毒，建議患者禁忌食用。韭菜因營養豐富對於患有水腫的初期腎病患者有一定效果，但韭菜含鉀量大於240mg(290mg)，建議血液透析患者含鉀量高者禁忌食用，含鉀量中等者慎用。所以說腎衰患者一定不能食用韭菜。
接下來讓小編為腎衰患者們提供一些飲食建議吧：
1.供給優質蛋白質：急性腎衰少尿期的病人食欲較差，很難滿足高熱量的要求。如病情較輕時，熱量供給應以易消化的碳水化合物為主，可采用水果、麥澱粉麵條、麥片、餅幹或其他麥澱粉點心，加少量米湯或稀粥，要減少蛋白質和非必需氨基酸的攝入，減輕腎髒負擔，防止氮質滯留加重。
2.限製水的攝入：少尿期時，要嚴格限製各種水分的攝入，以防止體液過多而引起急性肺水腫或稀釋性低鈉血症。
3.供給低鹽低鈉飲食：少尿期時，多伴有浮腫，要根據血鈉的測定分別采用低鹽、無鹽或低鈉的飲食。
腎衰竭是一種嚴重的腎病，飲食對於腎衰竭的治療時非常重要的。腎衰竭患者可以采用熱量高並且蛋白質低的食品。小編提醒大家如果身體有不適感出現疾病症狀後一定要積極參與治療，避免耽誤病情。希望所有的患者都能身體健康。
