台式菠蘿包的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:19:13  來源: 大眾養生網

養生的方法很多,而最簡單的就要數飲食養生了。下麵,小編就來給大家介紹一下關於台式菠蘿包這道菜的做法。

台式菠蘿包的做法

1.先製作菠蘿包體,除了黃油外的原料放入麵包機內揉勻後加入黃油,再兩個揉麵程序揉到完全擴展階段,之後醒發到兩倍大

2.這時候做菠蘿皮,黃油加入糖粉打發到顏色變淺

3.這時候分次慢慢加入蛋液20g攪拌均勻

4.篩入80g低粉,用橡皮刮刀拌勻,之後放入冰箱冷藏30分鍾(以便於整形)

5.分成35g一個的劑子

6.這時候把發好的麵團排氣

7.分成六份,滾圓後中間鬆弛20分鍾

8.再次揉圓麵團,把菠蘿皮按成圓餅狀,包上菠蘿皮

9.慢慢向上推,像做月餅一樣的手法,收口到四分之三出

10.用刀子慢慢的壓出花紋,橫豎個四道

11.醒發到兩倍大小

12.烤箱預熱180度 中層12-15分鍾即可,注意上色情況蓋上錫紙

看完上文關於台式菠蘿包做法的介紹,你還有什麼理由下班之後就吃泡麵?你還有什麼理由不對自己好一點?趁著時間還多,請趕緊自己動手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。

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