下班回家,該給一家人做一桌可口的飯菜,可是每天就吃那麼幾樣飯,到底今天應該做些什麼呢?!大家不用發愁,今天小編來為您介紹一種美味可口的牛肉粒羅勒披薩,趕快來學一下吧!
1.將高筋麵粉、細砂糖、鹽、橄欖油放入容器中,加入用溫水和酵母調好的酵母水,揉成麵團。
2.將和好的麵團在案板上摔打至麵團光滑後滾圓。
3.將麵團放入容器中,蓋上保鮮膜,基本發酵約35分鍾。
4.發酵至兩倍大。
5.將發酵好的麵團平均分割成3個麵團,每份約330克,滾圓後蓋上保鮮膜進行二次發酵約30分鍾。
6.發酵好的麵團。
7.取一個發酵好的麵團,用排氣擀麵杖擀成長方形麵皮,用手指將邊緣略微壓厚。
8.將擀好的長方形麵皮放入提前塗抹一層黃油的烤盤中,用滾針紮出均勻的洞。
9.將餅皮放入提前預熱200度的烤箱中,烘烤約8分鍾。
10.至餅皮顏色上色即可。
11.摘取適量的鮮羅勒葉。
12.用水清洗幹淨。
13.在烤好的披薩坯上均勻的抹上一層披薩醬。
14.放入口蘑片(口蘑需提前洗淨、焯水、切片)、切成厚片的黑橄欖和牛肉粒。
15.放入洗淨後的鮮羅勒葉,撒上適量的黑胡椒粒。
16.均勻的撒上乳酪絲。
17.入提前預熱200度的烤箱中,上火大,下火小,烘烤15分鍾。
18.烤至乳酪表麵呈金黃色。
平時休息的時候,不要老是吃外賣或者去外麵吃飯,畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題,自己根據上麵的介紹,自己動手做一下牛肉粒羅勒披薩