當你不開心的時候，你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。當你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉。那麼，下麵小編就先來介紹下抹茶紅豆包子的做法。
1.1發酵麵團揉勻後麵皮搓成圓柱狀，切成5等份 一一搓圓再壓成圓片，邊緣薄中間厚。 包入適當餡料，好像捏皺折一樣包好包子，然後排在鋪了烤盤紙的蒸籠裏每個之間要有足夠間隔，以免蒸好後黏在一起)3:因為夏天溫度高ˊ直接放於蒸盤ˊ蓋上蓋子做最後發酵約25~30分鍾即可4:當包子最後發酵完成ˊ從冷水開始蒸，用中火，蒸籠蓋不要太密合ˊ水沸後計時約12~15分鍾即可蒸熟。熄火後蒸蓋開個小縫再悶個3分鍾再全打開蒸籠蓋， 把包子取出放在盤上就完成囉~~
2.2做法1:我用麵包機揉麵功能ˊ包子皮的材料依序放入盆中，攪拌成團，放置醒一下ˊ就能操作了
3.同一款麵團ˊ我做了夾餡包子ˊ饅頭ˊ還有玫瑰造型饅頭(包子做法請參考"蔥花香菇肉包"...有詳細步驟說明)和注意事項 饅頭做法有機會再跟大家分享 玫瑰造型下一篇就會有詳細介紹囉~~
4.日本抹茶粉氣味清新ˊ口感也很棒ˊ連顏色都超漂亮
5.滿滿紅豆餡ˊ真讚哦~
6.好鼓的饅頭...........為了做玫瑰造型ˊ麵團有點發過頭 整個好鼓喔~皺折都不見了....... 不過抹茶和紅豆的絕妙搭配口感還真棒耶~
今天這道抹茶紅豆包子，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養又豐富，那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嚐試去製作一下。
