每次去朋友同事家做客的時候，你都會發現，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒麵子。所以，為了你的尊嚴，現在就來跟我學一下小豬奶黃包的做法。
1.1少許麵粉與紅曲粉混合，加水和成紅色麵團備用
2.23克酵母用150克溫水化開，加入300克麵粉中，和成光滑的麵團，蓋上保鮮膜發酵
3.1案板上撒少許麵粉，將發好的麵團反複揉，揉到麵團表麵光滑，切開麵團後，光潔無氣泡
4.2白色麵團發酵到2-2.5倍大，內部出來蜂窩狀即發酵成功
5.1取紅色麵團，用擀麵杖擀成餃子皮的厚度
6.2將麵團整成長形，切成等量的劑子
7.12切成1厘米左右寬的長條
8.21將長條切成小的三角形和長方形
9.用兩根果簽在長方形中間輕輕一夾，成蝴蝶結狀
10.取小劑子，包入奶黃，收口向下，整成橢圓形
11.粘合上耳朵，可適量抹些清水上去，便於更好的粘合
12.取少少紅麵團，捏成小橢圓形粘上
13.用果簽的尾端壓兩個小孔，即可小豬鼻子
14.將黑芝麻粘上去，萌萌的小豬就成形了
15.用同樣的方法做好帶蝴蝶結的小豬，粘上眼睛
16.將做好的小豬靜置繼續發酵20分鍾左右，使其再次漲大
17.冷水大火上鍋蒸，水開後轉中火蒸8分鍾左右，關火後燜3分鍾左右即可出鍋
要想提高你的廚藝，當然多多練習做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的小豬奶黃包就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進，趕快去試試吧。
