我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時。可以叫上好朋友一起做爆炒西瓜蟲，真的是非常享受。
1.將小龍蝦除去頭，剔除肚腸，用蔥薑酒，少許的鹽醃製一下。茭白、青椒洗淨切成適當的塊狀備用。
2.起油鍋將花椒、幹辣椒爆香，滑入處理好的小龍蝦翻炒，加入少許白糖、2搪瓷勺生抽翻炒變色。
3.加入處理的好的茭白，加少量的溫水蓋鍋燜煮個3~5分鍾。
4.滑入青椒，翻炒變色關火，按個人口味添加調味品即可。
爆炒西瓜蟲的做法介紹完了，你應該也掌握得差不多了。那麼，你現在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
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